Rezept für den Ultra: Hähnchen in Philadelphia – Soße

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Hmmmmmm- heute kochen wir im Ultra. Ultralecker und Ultraleicht….

Lustigerweise hab ich festgestellt, dass ich in letzter Zeit ziemlich viel mit Philadelphia koche. Schmeckt aber auch ziemlich lecker.

Und auch das Hähnchen in Philadelphia – Soße ist ein Knaller. Wir kochen Nudeln dazu. geht aber auch Reis oder ein Stück Brot! Kochen im Ultra - Rezept fuer Hähnchen in Philadelphia - soßeUnd so gehts:

Rezept: Hähnchen in Philadelphia – Soße

Zutaten:

500g Hähnchenbrustfilets
150g Philadelphia Frischkäse mit Kräutern
ca. 6-8 Scheiben Bacon
Baconwürfel
Senf
Gartenkräuter
3- 4 Frühlingszwiebel
200ml Sahne
Milch nach belieben
Mehlschwitze
Salz/Pfeffer

Equipment:

3,5 l Ultra

Und so gehts:

Ofen auf 160 Grade vorheizen
Hähnchenfilets teilen
Die Hähnchenfilets mit Senf einstreichen (was für eine Sauerei)
Dann mit Bacon umwickeln und in den Ultra legen
Ohne Deckel in den Ofen für ca. 20 min
in der Zwischenzeit Sahne mit dem Kräuter – Philadelphia ,den Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren.
Nach belieben mit Milch auffüllen. Ich mache ca. 200-400ml Milch rein, da wir viel Soße mögen.
die Frühlingszwiebel schneiden
Den Ultra aus den Ofen holen – die Soße, Bacon Würfel und Frühlingszwiebel darüber kippen.
Jetzt kommt der Deckel drauf. Und wieder ab in den Ofen für ca. 35 min bei 160 Grad.
Zum Schluss nach bleiben die Soße mit Mehlschwitze andicken. Ich schöpfe dazu ein wenig Sosse aus dem Ultra in einem Topf- verdicke es und schütte es dann zurück.

Guten Appetit! Eure Tuppermutti

Kochen im Ultra - Rezept fuer Hähnchen in Philadelphia - soße

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