Wir sind endlich im Urlaub- Dänemark! In einem tollen Ferienhaus mitten in den Dünen. Es ist absolut traumhaft hier!! (Ausflugtipps zum Hennestrand gibts es hier Folge 1 und hier in Folge 2.
Die Küche ist für ein Ferienhaus recht brauchbar ausgestattet. Es gibt immerhin Pfannen, Flaschenöffner und ein Karottenschäler! Juhuuu.

Mitgenommen an Essbarem habe ich nur die Grundausstattung mit einer Gemüsebouillon von AllNatura, Salz, Pfeffer und Öl. An sonstigen Gewürzen gibt es nichts- und ehrlich- es reicht für eine leckere Urlaubsküche!!

Heute gab es eine Reispfanne- die auch daheim nicht besser schmecken könnte!

Rezept: Reispfanne mit Gemüse und Hühnchen

Zutaten:
(für 2 Erwachsene und 2 kleinere Kinder)

Rezept schnelle Reispfanneca. 300 g Hühnchenbrust
2 Karotten
1 Lauch
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
250 g Reis
2 Stücke Gemüsebouillon
Salz
Wasser
Öl

Wie gehts:

Hühnchenbrust klein schneiden (essbare Stücke)
in Öl anbraten

in der Zwischenzeit
Knowi und Zwiebel schälen und klein schneiden – mitanbraten
die Karotte schälen, halbieren und in Stücke schneiden – mitanbraten
★den Lauch putzen und in dünne Streifen schneiden – mitanbraten
★salzen

Rezept schnelle Reispfanneund dann

den Reis dazugeben- gut vermischen
Wasser aufgießen – so dass alles bedeckt ist
die 2 Stücke Gemüsebouillon dazugeben
immer wieder umrühren

Nicht vergessen zu gucken:
wenn Wasser fehlt- nachgießen
ca. 10-15 min köcheln lassen (solange bis der Reis weich ist)

Rezept schnelle Reispfanne

das hier ist übrig geblieben von der Reispfanne mit Gemüse und Hühnchen…. Hmmm, freue ich mich auf Morgen! Einen Teelöffel voll werde ich ergattern bevor Kind und Kegel alles aufisst….

Rezept schnelle Reispfanne

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT