und genau das trifft auf das

serbisches Reisfleisch

zu…

Wer Reis, lockeres Fleisch und Paprika liebt, der sollte jetzt am besten gleich einkaufen gehen- und das braucht ihr:

Das Rezept

Zutaten (ca. für 2 Erwachsene und 2 Kinder)

★400 g Putenfleisch in Streifen geschnitten
★2 rote oder 1rote und 1 gelbe Paprika  geschnitten
★1 große Zwiebel (ich habe 2 kleine genommen) klein geschnitten
★1 Knoblauchzehe kleingeschnitten
★ 1 1/2 Teelöffel Paprikapulver süss
★ 1 Teelöffel Paprikapulver scharf (Achtung nicht zu viel nehmen- wird schnell zu scharf!)
★3 Esslöffel Tomatenmark
★ca 200-240 g Langkornreis roh
★ca. 400 ml gut gewürzte Hühnerbrühe
★500 g passierte Tomaten

Wie gehts:

★Fleisch scharf anbraten, dann salzen und pfeffern
★Paprika, Zwiebel und Knowi dazu
★Paprikapulver und Tomatenmark dazu
★Reis zufügen- alles gut vermengen
★Brühe und passierte Tomaten dazu- ca. 20 min köcheln lassen. Falls es zu wenig Flüssigkeit ist noch etwas Brühe dazu.
★Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken