Was macht diesen Abend perfekt?

Es sind Kleinigkeiten. Wie die frische Brise Wind die kurz über deinen Körper streicht und dein Haar streichelt. Wie das Lachen deiner Freunde, die sich bei dir wohlfühlen.

Es ist der Duft von leckerem Essen, den es gleich geben wird. Und der gute Wein, den du Schluck für Schluck trinkst.

Die meisten der Dinge müsst ihr euch selbst besorgen, sich darum kümmern. Aber bei einem helfe ich euch: Bei dem wunderbar leckeren Essen, bei spanische Gambas.

Eine große Tafel und alle sitzen drum herum

Ich liebe es, wenn alle um eine große Tafel herumsitzen, sich unterhalten und dabei langsam essen. Und dafür ist dieses Essen wie gemacht. Eine große Auflaufform, viel Weissbrot und vielleicht noch ein leckerer Salat.

Das Essen für beste Freunde: spanische Gambas

Das Rezept:

Zutaten:

★Ihr braucht jede Menge geschälter Gambas
(soviel ihr essen wollt und der Geldbeutel hergibt, die Dinge sind unfassbar teuer)
★eine große Menge gutes Olivenöl
★Wasser
★Chilliflocken
★Knoblauch

★Weißbrot
★Salat

So gehts:

★Eine Auflaufform mit Öl und auch Wasser (ca. halb/halb) zu 3/4 füllen
★je nach Menge, aber bitte ganz viel Knoblauchzehen hineinpressen
★Chilliflocken nach Geschmack dazu
★Gambas dazu (auch gefroren)
★Vorgeheizter Ofen auf 180 Grad
★für ca. 20 -30 Minuten in den Ofen

Man kann das ganze auch in eine Aluschale auf dem Grill machen. Solange kochen lassen bis die Gambas gar sind.

Dann in der Auflaufform servieren.

Lasst es euch gut gehen!

Mit der Gabel werden die Gambas raus gespießt, mit dem Weissbrot das Öl auf getunkt…
Sooo lecker!

Dazu passt:
ein kühler Weißwein oder eiskaltes Bier,
ein toller Salat

und am Besten schmeckt es draußen an einem lauen Sommerabend…

Lasst es euch schmecken
Eure FrauSchweizer

Tolle Aussicht oder?

Zurück zu den Nudeln…
Ich liebe Pasta, ich mag Spargel und kleine Tomaten und esse für mein Leben gerne Schrimps. Also alles drei kombinert und tolle Frühlingsnudeln gekocht.
Das habe ich euch auf Instagram gestellt und habe so einige Rückfragen bekommen! Kannst du nicht mal das Rezept, Wie hast du das gemacht, Das schaut lecker aus..

Na klar kann ich

Rezept: Leckere Frühlingsnudeln

Zutaten:

Ich habe keine Mengenangaben, macht jeweils soviel wie ihr mögt. Der Eine mag mehr Spargel oder mehr Tomaten, ich liebe viele Garnelen… (Ok ich mach euch eine Pi mal Daumen Mengenangabe in Klammern dahinter- berechnet für eine Person, die Hunger hat )

★Schalotte (eine oder zwei kleine)
★Knoblauch (eine oder auch zwei)
★Frühlingszwiebel (eine oder auch zwei)
★Garnelen (wenn es das gibt schon in Knowiöl eingelegt- eine normale Packung- 200 g?)
★Cocktailtomaten (ca. 5-7 stück)
★grüner Spargel (ca. 7 -9 Stangen
★Nudeln (Puhh bei mir waren das frische- ich glaub 100- 150 g)
★Salz
★Pfeffer
★Öl

Wie gehts:

★Die Nudeln kochen und abseihen
Währenddessen
★Die Schalotten und Knowi fein schneiden und i viel Öl dünsten bzw. anbraten
★Die Frühlingszwiebel und den Spargel dazu
★Kurze Zeit später auch die Garnelen dazu und mitanbraten
★zum Schluss noch die halbierten Tomaten zugeben
★Dann die Nudeln dazugeben und alles vermischen
★mit Salz und Pfeffer abschmecken und hmmmm ahhhh ohhhh!

Guten Appetit!

Hat es geschmeckt? Dann lasst es mich wissen und schreibt euren Kommentar unten drunter!

Danke fürs Lesen- Eure FrauSchweizer

Rezept- Videos gibt es auch unter Youtube in meinem Kanal (hier gehts entlang)
Ich freue mich auf euch!