philadelphia – Frau Schweizer https://frauschweizer.de voll mit Leben Thu, 24 Sep 2020 09:13:47 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://frauschweizer.de/wp-content/uploads/2016/10/cropped-FRAUSCHWEIZER_PORTRAIT_10_2016-32x32.jpg philadelphia – Frau Schweizer https://frauschweizer.de 32 32 Rezept für den Ultra: Hähnchen in Philadelphia – Soße https://frauschweizer.de/rezept-fuer-den-ultra-haehnchen-in-philadelphia-sosse/ https://frauschweizer.de/rezept-fuer-den-ultra-haehnchen-in-philadelphia-sosse/#comments Sun, 20 Aug 2017 06:50:47 +0000 http://frauschweizer.de/?p=4847 enthält unbezahlte Werbung durch Produktplazierung

Hmmmmmm- heute kochen wir im Ultra. Ultralecker und Ultraleicht….

Lustigerweise hab ich festgestellt, dass ich in letzter Zeit ziemlich viel mit Philadelphia koche. Schmeckt aber auch ziemlich lecker.

Und auch das Hähnchen in Philadelphia – Soße ist ein Knaller. Wir kochen Nudeln dazu. geht aber auch Reis oder ein Stück Brot! Kochen im Ultra - Rezept fuer Hähnchen in Philadelphia - soßeUnd so gehts:

Rezept: Hähnchen in Philadelphia – Soße

Zutaten:

★500g Hähnchenbrustfilets
★150g Philadelphia Frischkäse mit Kräutern
★ca. 6-8 Scheiben Bacon
★Baconwürfel
★Senf
★Gartenkräuter
★3- 4 Frühlingszwiebel
★200ml Sahne
★Milch nach belieben
★Mehlschwitze
★Salz/Pfeffer

Und so gehts:

★Ofen auf 160 Grade vorheizen
★Hähnchenfilets teilen
★Die Hähnchenfilets mit Senf einstreichen (was für eine Sauerei)
★Dann mit Bacon umwickeln und in den Ultra legen
★Ohne Deckel in den Ofen für ca. 20 min
★in der Zwischenzeit Sahne mit dem Kräuter – Philadelphia ,den Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren.
★Nach belieben mit Milch auffüllen. Ich mache ca. 200-400ml Milch rein, da wir viel Soße mögen.
★die Frühlingszwiebel schneiden
★Den Ultra aus den Ofen holen – die Soße, Bacon Würfel und Frühlingszwiebel darüber kippen.
★Jetzt kommt der Deckel drauf. Und wieder ab in den Ofen für ca. 35 min bei 160 Grad.
★Zum Schluss nach bleiben die Soße mit Mehlschwitze andicken. Ich schöpfe dazu ein wenig Sosse aus dem Ultra in einem Topf- verdicke es und schütte es dann zurück.

Guten Appetit! FrauSchweizer

Kochen im Ultra - Rezept fuer Hähnchen in Philadelphia - soße

Rezept- Videos gibt es auch unter Youtube in meinem Kanal (hier gehts entlang)

]]> https://frauschweizer.de/rezept-fuer-den-ultra-haehnchen-in-philadelphia-sosse/feed/ 64 Rezept: Philadelphiatorte mit Erdbeerschaum https://frauschweizer.de/philadelphiatorte-mit-erdbeerschaum-hmmmmmm/ https://frauschweizer.de/philadelphiatorte-mit-erdbeerschaum-hmmmmmm/#comments Tue, 19 May 2015 07:04:00 +0000 http://neu.frauschweizer.de/index.php/2015/05/19/philadelphiatorte-mit-erdbeerschaum-hmmmmmm/

Hmmm lecker sag ich da nur und Achtung: Suchtgefahr!

Selbst HerrSchweizer, der so wenig Kuchen wie nötig isst, fragt ab und an, ob ich denn nicht…??  !! Und das will was heissen?
Nur, wann gönnt man sich sowas? Ganz ehrlich, ladet ein paar Freunde ein und gönnt euch am Sonntag einfach so ein Stück Kuchen. Das tut so gut. Und wenn ihr Freunde habt, die nur am fasten sind, Nachbarn sind auch willkommene Abnehmer…. Und wir reden jetzt nicht um den Kuchen herum, sondern beginnen gleich.
Also, alle den Schnabel halten, lesen und dann backen! Denn, wie meine Schwester gerne zu ihren Schülern sagt, wenn der Kuchen redet, sind die Krümel still….

Rezept: Philadelphiatorte mit ErdbeerschaumRezept: Philadelphiatorte mit Erdbeerschaum

Und das schöne ist, das ganze ist mit ohne Backen!

Extra Tipp: Wer Sonntags Kuchen essen will muss diesen Kuchen schon am Samstag machen!!!

Zutaten:

★200 g kleingemahlene Löffelbiskuits
★125 g geschmolzene Butter
★2 Becher Philadelphia
★400 g geschlagene Sahne (mit Sahnesteif)
★1 Packung Götterspeise Zitrone (mit einem Glas heißem Wasser anrühren und erkalten lassen)
★60 g Zucker
★1 Packung Vanillezucker
★3/4 Becher Quark
★ca. 300 – 400 g Erdbeeren
★1 Packung Gelatine fix  (z. B. Dr. Oetker)
★3-5 Eßl. ZuckerRezept: Philadelphia Torte mit Erdbeerschaum

 Wie gehts:

★Die Butter und die kleingemahlenen Biskuits vermischen. Das ergibt ein bröseligen Teig…
★..den in eine Form drücken. Ich habe eine normale runde Springform genommen.
★Die Erdbeeren halbieren und mit der geschnittenen Seite nach Aussen aufstellen – wer mag kann Innen noch einen Kranz mit ganzen Erdbeeren machen.Rezept: Philadelphia Torte mit Erdbeerschaum
★Jetzt die Creme anrühren. Dazu den Philadelphia mit Zucker verrühren, geschlagene Sahne dazu, Götterspeise (flüssig, aber kalt!)) darüber kippen. Jetzt noch den Quark dazu und alles umrühren.
★Die Masse jetzt auf den Kuchen geben und das ganze für ca. 3-4 Stunden kalt stellen.Rezept: Philadelphia Torte mit Erdbeerschaum
★Der Erdbeerschaum besteht aus 250 g pürierten Erdbeeren und Gelatine Fix. Je nachdem wie süss die Erdbeeren sind noch 3-5 Eßl. Zucker dazugeben. Das ganze mit dem Mixer kräftig pürieren und oben über den kalten Kuchen schütten.
★Dann den Kuchen nochmals ca. 8 Stunden kalt stellen.Rezept: Philadelphia Torte mit Erdbeerschaum

Ja, was lange weilt wird endlich gut! Gute Kuchenhunger!
Und wem es geschmeckt hat darf das mir gerne in den Kommentaren unterhalb dieses Beitrages verraten!Rezept: Philadelphia Torte mit Erdbeerschaum

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