tapas¥ – Frau Schweizer https://frauschweizer.de voll mit Leben Sat, 02 May 2020 05:27:09 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://frauschweizer.de/wp-content/uploads/2016/10/cropped-FRAUSCHWEIZER_PORTRAIT_10_2016-32x32.jpg tapas¥ – Frau Schweizer https://frauschweizer.de 32 32 hmmmmm Antipasti- eingelegte Paprika https://frauschweizer.de/hmmmmm-antipasti-eingelegte-paprika/ https://frauschweizer.de/hmmmmm-antipasti-eingelegte-paprika/#comments Tue, 29 Dec 2015 05:54:58 +0000 http://frauschweizer.de/?p=684 Noch was schnelles als Beilage für Silvester gefällig? Wer Knowi nicht scheut ist hier genau richtig- schmeckt so richtig lecker!

eingelegte Paprika 5Das einzige blöde ist die Paprika am Anfang zu schälen- das ist ne echt siffige Angelegenheit…

Tapas Antipasti Paprika

★4 Rote Paprikas halbieren entkernen, wasche und dann mit der Schnittseite nach unten auf eine Backblech legen
★ca. 25-30 min in den Ofen (ca. 180 Grad- manchmal schalte ich den Grill auf moderater Stufe an)
eingelegte paprika★rausholen und Tuch drüber legen- nach einiger Zeit kann man die Haut der Paprikas ablösen- mal gut, mal weniger gut
★in Streifen schneiden

Marinade:

★ mind. 3 Koblauchzehen zerdrücken
★Salz Pfeffer
★1 Msp Cayennepfeffer
★200ml Öl
★6 El trokener Sherry
★1 Eßl. Sherryessig
(ich nehme immer mehr Sherry und Sherryessig- schmeckt uns)

Das ganze ein paar Stunden stehen lassen und fertig ist eine tolle Tapasbeilage!

eigelegte paprika 7

eingelgte paprika 3

 

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