Rezept: Linsen Bolognese im MicroQuick gekocht

Was hat sich mein Mann gesträubt.
Als echter Schwabe kann man doch keine Linsen mit Spaghetti essen…
Zum Glück bin ich kein echter Schwabe, habe mich durchgesetzt und es gab Linsen Bolognese! Als Goodie für HerrnSchweizer habe ich noch Speck darunter gemischt. Hmm war das lecker.

Rezept Spaghetti Linsen Bolognese:

Gemacht habe ich die Spaghetti mit Linsen Bolognese im MicroQuick von Tupper. Ich denke aber, dass ihr die Bolo auch in jedem anderen Topf hinbekommt!

Was ich an Mikrowellen kochen mag:

Anzeige:

• Der Herd ist nicht dreckig
• Die Mikrowelle auch nicht
• Es geht schnell und unkompliziert.
• Ich muss meistens nicht daneben stehen und aufpassen ob was anbrennt oder überkocht.Also bisher nur Top und Toll!!

Hier das Video zum Rezept- die genauen Mengenangaben unten!

Was brauchst du:

• einmal Suppengemüse (soviel Gemüse nehmen, wie man eben essen mag)
• ca. 170g Linsen
  Ich habe welche genommen, die man nicht einweichen muss. Achtung, hier vielleicht die Kochzeit etwas verringern. Bei mir waren die Linsen mehr ein Brei, war aber auch mega lecker!
  Update 15.10.19: jetzt nehme ich keine Instant Linsen mehr, und muss dadurch die Zeit etwas hochdrehen. Das müsst ihr einfach ausprobieren. Lieber etwas zu wenig und den Topf nochmal in die Mikro stellen!
  
• 1 kleine Packung Speck
• 1 Dose stückige Tomaten (400g)
• 150 ml Weißwein
• 100 ml Wasser
• 2 TL Oregano
• 2 TL Thymian
• ca.250 ml Gemüsebrühe (die muss später heiss über das Essen gekippt werden!)
• 2 Eßl. Tomatenmark
• 1 TL Zucker
• Salz nach belieben
• Spaghetti
  

Wie gehts:

• Weißwein, Tomaten, Gewürze und Wasser in der Micro Kanne Mischen. Ab in die Mikrowelle, 5 Minuten bei 800 Watt
• In der Zwischenzeit Sellerie, Karotten, Lauch und Petersilie waschen und schälen
• mit dem Turbo Chef oder einem Messer zerkleinern
• Das Gemüse, Speck und die Linsen in den Micro Quick geben, die heiße Tomatenbrühe oben drüber, einmal schön rühren und den Micro Quick gut (!) verschließen.
• Ab in die Mikrowelle 20 Minuten bei 800 Watt
• nach den 20 Minuten noch 10 Minuten Stehzeit. Den Micro Quick auf keinen Fall öffnen.
• Nudeln kochen nicht vergessen!
• Nach den 10 Minuten die Linsen mit der heißen Brühe aufgießen, bis die richtige Sämigkeit erreicht ist
• Mit Tomatenmark, Zucker und Salz abschmecken.
  

 Merkt euch das tolle Rezept Spaghetti Linsen Bolognese:

Update des Beitrags. Neue Bilder und Angaben
Erstveröffentlichung: 6.4.2017