Mittags nach Hause kommen und schnell was zu Essen brauchen. Realität für viele working Mums. Meistens, gibt es auch was schnelles, ein Käsebrot überbacken, schnell ein Wurstbrot oder aufgewärmtes vom Vortag.
Damit ist jetzt Schluss!
Schaut mal diese Tomaten Kokos Suppe: Geht wahnsinnig schnell, schmeckt wahnsinnig gut und hat wahnsinnig wenig Kalorien. Na? Klingt super, oder?
Dann geht schon los:
Navigiere dich durch den Beitrag
Rezept: Tomaten Kokos Suppe mit Garnelen
Zutaten
(für 2 Portionen)
★1 Dose stückige Tomaten
★150 g Kokosmilch
★100 ml Gemüsebrühe
★1Orange
★150 g Garnelen
★Frühlingszwiebel
★Salz/Pfeffer
Und so gehts:
★Tomaten mit Kokosmilch und Brühe erhitzen und 5 Minuten köcheln lassen
★Orange auspressen und über die Garnele geben- mit Pfeffer würzen
★dann in die Suppe geben und köcheln lassen, bis die Garnelen schön orange sind
★das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken
★Frühlingszwiebel fein schneiden und vor dem Essen in die Suppe geben 
Das schaut lecker aus, oder? Schmeckt auch verdammt lecker!
Lasst es euch schmecken.
Mehr Suppe:
Die hier ist mega lecker- eine Weinsuppe mit Parmesan!
Mehr Garnelen:
Frühlingsnudeln mit Spargel und Garnelen- hier gehts entlang!
Merkt euch das Rezept, hier ist der passende Pin zum weiterpinnen:
