Samstag, Juni 15, 2024
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Schoko Nuss Kuchen – Seelenfutter für kalte Tage

Das ist so ein luftiger, leichter und vor allem sehr sehr leckerer Kuchen. Ein bisschen Schoko, ein bisschen Nuss und Eier und schon backt sich das von selbst: hier findest du das Rezept für den Schoko Nuss Kuchen

Hallo Kuchenliebhaber,

Dieser leckere Schoko Nuss Kuchen kommt komplett ohne Mehl aus. Er ist so luftig und leicht, dass es einfach ein Gedicht ist.

Ich habe ihn in einer TonForm von Pampered Chef gebacken. Du kannst aber auch einfach eine normale Springform nehmen. Hier müsstest du die Backzeit eventuell etwas nach unten korrigieren, in den der Tonform braucht alles ein Tickchen länger.

Schoko-haselnnuss-kuchen-rezept

Rezept: Schoko Nuss Kuchen

Zutatenliste:

  • 200 g Butter
  • 100g zartbitter Schokolade
  • 100 g Vollmilchschokolade
  • 4 Eier
  • 85 g gemahlene Haselnüsse
  • 150g Zucker
  • 2 Prisen Salz
  • etwas Puderzucker

Und so backst du den Schoko Nuss Kuchen:

  • den Ofen vorheizen auf 200 Grad
  • die Butter und die Schokolade schmelzen (ich mache das in der Mikrowelle- wenig Watt und schön langsam!)
  • Etwas abkühlen lassen
  • dann den Rest (außer dem Puderzucker) dazumischen und gut verrühren
  • das Ganze in die Tonform (oder gefettete Springform) geben
  • bei 20 Grad für ca. 25 Minuten backen
  • rausnehmen, auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen und…

…einfach genießen!


Danke fürs Lesen
Deine YoYo

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